Как выбрать место под кофейню в Харькове: анализ аренды МАФ и рейтинг локаций

Открытие кофейни формата “с собой” — одно из самых популярных направлений в бизнесе. Учитывая быстрый ритм жизни и современный тренд на тайм-менеджмент и продуктивность, аренда МАФ и способность бариста быстро приготовить бодрящий напиток станут тем самым идеальным решением. Однако несмотря на бешеную популярность кофеен последние 10 лет, крайне важен выбор локации, где они будут действительно востребованы. Рассмотрим несколько таких мест в Харькове.

Метро Левада

Главное преимущество — мощный поток транзитных пассажиров железнодорожной станции, метрополитена, маршруток и трамваев. Здесь есть и спешащие люди, пьющие кофе на ходу, и наоборот — долго ожидающие и желающие чем-то занять это время. Естественно, благодаря данному фактору, объем продаж практически всегда высокий. Однако крайне важна скорость обслуживания для многих потребителей в таком месте очередь из 3-4 человек станет отталкивающим фактором, так как можно опоздать на транспорт.

Медкомплекс (ул.Амосова)

Само здание находится на закрытой территории, но постоянный поток медработников, пациентов и посетителей не иссякает с утра и до самого закрытия. Нет резких скачков в часы пик и провалов среди дня. Даже если люди на лечении здесь долго не задерживаются и регулярно обновляются, то врачи и медсестры станут теми самыми клиентами, ежедневно приходящими в одно и то же время. Также, помимо кофе, здесь всегда будет огромный спрос на быстрые и сытные перекусы (панини, горячая выпечка, сэндвичи).

Метро Алексеевская

Точка расположена рядом с густонаселенным спальным районом города. Большинство семей с уровнем достатка выше среднего, которые могут стать вашими ежедневными посетителями в силу высокой проходимости возле станции метро. Здесь люди будут готовы платить за высокое качество зерна или оригинальный рецепт напитка, а значит можно расширить ассортимент и воплотить множество смелых идей. И, конечно же, увеличение пешеходного трафика в часы пик гарантировано.

11-я поликлиника (Салтовка)

Двойной эффект от пациентов локального медицинского учреждения, а также жителей местного жилого массива. Аренда МАФ в таком районе не позволит кофейне остаться незамеченной. Абсолютно разные возрастные категории среди населения, средний достаток и малый спрос на тренды. Для здешних клиентов важна вкусная классика (эспрессо, американо, капучино, чай) по невысоким ценам. Простая и теплая атмосфера обеспечит лояльных посетителей среди местных.