Фастфуд у МАФ: практичність та естетика в одному місці

У великих містах (у тому числі й у Харкові) МАФ заслужили особливої ​​популярності, завдяки їхній багатофункціональності та можливості забезпечити комфортну роботу для безлічі сфер діяльності. Серед власників невеликих фастфудів кіоски та торгові павільйони мають особливий попит з багатьох причин:

• вигідна вартість оренди;
• зручне розміщення всіх необхідних пристроїв для приготування (печі, гриль, фритюрниці, холодильники, кавомашини, меблі та інше);
• можливість встановлення системи вентиляції;
• за досить великої площі можна поставити кілька столиків для комфортного відпочинку відвідувачів.

Оренда МАФ для створення маленьких кафе швидкого харчування – поширене рішення серед багатьох підприємців. Торгові павільйони спроектовані таким чином, що при експлуатації за своїми характеристиками відрізняються від повноцінних будівель.

Деяких може бентежити, що павільйони виглядають менш привабливо, проте часи одноманітних металевих конструкцій уже давно минули. Сучасні торгові павільйони виглядають яскраво та оригінально. Серед найпопулярніших варіантів зовнішнього оздоблення МАФ виділяють фасадні касети та лінеарні панелі, що виглядають більш стильно та сучасно. Більшість торгових павільйонів мають великі вікна, що забезпечує хорошу освітленість приміщень і дозволяє оформити їх у відповідному стилі.

Крім того, багато що вирішує те, що можна перефарбувати його в будь-який колір, а також розмістити на ньому зовнішню рекламу: від простих наклейок на вітринних вікнах до лайтбоксів, що світяться на даху. Важливо пам’ятати, що якщо ви знімаєте торговий павільйон в оренду, то встановлення додаткових елементів на МАФ варто погоджувати з власником.

Якщо ваша мета – маленький фастфуд з їжею навинос, то вам буде достатньо зняти в оренду МАФ площею близько 9 м2, а якщо ви хочете встановити кілька столиків, щоб клієнти могли пообідати у вас, то знадобиться від 15 до 30 м2. В даному випадку все вже залежить від масштабів та індивідуальних особливостей вашого підприємства.

Що потрібно, щоб відкрити фастфуд в Україні?

Найважливіший та один з найскладніших етапів – отримання дозволу продаж продовольчої продукції. Паралельно із цим необхідно стати на облік у податковій інспекції у вашому районі. Реєстрація починається в міській адміністрації, де ви в результаті і отримуєте всю потрібну документацію, там же можна поставити питання, що вас цікавлять, так як особливості відкриття громадського харчування в різних містах можуть трохи відрізнятися. З особливою увагою слід ставитись до гігієнічних норм та пожежної безпеки, оскільки перевірки з боку санітарних та пожежних інспекторів здійснюються в обов’язковому порядку.