Кондитерский магазин в МАФ: что нужно для открытия?

Практически всегда при подборе коммерческой недвижимости в аренду мы, в первую очередь обращаем внимание на месторасположение. Идеальный выбор – многолюдная улица с постоянным пешеходным трафиком. Однако с кондитерскими изделиями не все так просто: это не классический продуктовый магазин, который всегда пользуется спросом. Такой тип продукции имеет определенную аудиторию потребителей, а также продажи могут сильно зависеть от сезонности.

Учитывая вышесказанное, важно снять в аренду МАФ, который не просто находится на красной линии, но также ярко выделяется среди прочих торговых точек. Если помещение и выглядит довольно просто, то необходимо убедиться, что на нем можно разместить наружную рекламу и красочную вывеску, привлекающие дополнительное внимание к торговому павильону. Популярные варианты наружных конструкций для кондитерских магазинов:

Баннеры (наклейки) на витрины. Просто невозможно пройти мимо качественного и увеличенного во много раз изображения красивого торта или пирожного;
Вывеска со специально разработанным логотипом. Отличное решение для сети магазинов, которое сделает вашу продукцию узнаваемой;
Лайтбокс. Подсвеченная в темное время суток вывеска практически всегда притягивает взгляд, в такое местечко хочется заглянуть;
Штендер (раскрывающаяся напольная реклама). Один из самых недорогих вариантов, все, что нужно, найти удобное место около тротуара, не мешающее передвижению пешеходов, но при этом, бросающееся в глаза.

Что может понадобиться?

Если вы намерены торговать исключительно закупленной продукцией (печенье, шоколадные конфеты, пирожные и торты), то все, что вам необходимо – это подобрать МАФ с достаточным уровнем мощности электросети для корректной работы холодильного оборудования.
Если же вы планируете торговать выпечкой собственного производства, то для этого понадобится закупка специализированных печей и прочего оборудования. В таком случае также желательно обеспечить водоснабжение и канализацию. Лучше сразу снять в аренду торговый павильон со всем необходимым, так как проведение таких работ, как правило, обходится недешево.

Рекомендованная площадь: для небольших магазинчиков с конфетами и печеньем вполне достаточно коммерческой недвижимости площадью в 15-20 м2, а вот если планируется торговля большим ассортиментом тортов и пирожных, то может потребоваться торговый павильон площадью от 25 до 40 м2, так как большую часть помещения будут занимать холодильники.